Đo lường và giảm khí thải nhà kính (GHG) trong sản xuất và chuỗi cung ứng cà phê

Khám phá cách bạn có thể giảm thiểu dấu chân carbon của chuỗi cung ứng và thúc đẩy cà phê bền vững với môi trường. Tìm hiểu các tiêu chí chứng nhận để sản xuất Cà phê Thân thiện với Khí hậu 4C và đáp ứng nhận thức ngày càng tăng về biến đổi khí hậu toàn cầu cũng như nhu cầu của người tiêu dùng về cải thiện đáng tin cậy.

Sự đóng góp đáng kể của nông nghiệp vào khí thải nhà kính toàn cầu, bao gồm cả sản xuất cà phê, nhấn mạnh tầm quan trọng của hành động quyết đoán và các giải pháp toàn diện để giải quyết những thách thức này.

Lợi ích: Cà phê bền vững và thông tin minh bạch

- Với Chứng nhận mở rộng Dấu chân Carbon 4C, chúng tôi cung cấp giải pháp toàn diện cho người dùng hệ thống để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về cà phê được cung ứng bền vững và thông tin minh bạch, đáng tin cậy về dấu chân carbon của nó.

- Chứng nhận mở rộng Dấu chân Carbon 4C định nghĩa phương pháp áp dụng và cung cấp hướng dẫn cho các Đơn vị 4C, cũng như người mua trung gian và cuối cùng về các biện pháp để xác minh và giảm phát thải khí nhà kính (GHG) trong chuỗi cung ứng cà phê, từ sản xuất nông nghiệp đến rang cà phê.

- Để phát triển Chứng nhận mở rộng Dấu chân Carbon 4C, các phương pháp, tiêu chuẩn và sáng kiến được công nhận đã được nghiên cứu và xem xét, chẳng hạn như ISO 14067:2018, Tiêu chuẩn Sản phẩm GHG Protocol, PAS 2050:2011 và nhiều hướng dẫn IPCC. Nó phù hợp với hướng dẫn từ Sáng kiến Mục tiêu Dựa trên Khoa học (SBTi) và mục tiêu của Hiệp định Paris nhằm hạn chế sự nóng lên toàn cầu dưới 1,5°C.

• Bốn Cấp độ Triển khai

Từ tính toán khí thải GHG đến cà phê thân thiện với khí hậu, phương pháp này được áp dụng theo bốn cấp độ triển khai cơ bản, cho phép triển khai Chứng nhận mở rộng Dấu chân Carbon 4C dần dần và trong các sắp xếp khác nhau của chuỗi giá trị cà phê.

**Cấp độ 1: Tính toán phát thải GHG ở cấp Đơn vị 4C

Bằng cách thực hiện bước đầu tiên này, bạn đã bắt đầu hành trình. Cấp độ đầu tiên này đã cho phép các đơn vị 4C được chứng nhận bán cà phê xanh với dấu chân carbon cụ thể ra thị trường.

**Cấp độ 2:

Cấp độ triển khai tiếp theo này không chỉ đo lường khí thải GHG trong canh tác cà phê mà còn xem xét cả chuỗi cung ứng. Cà phê xanh với dấu chân carbon bao gồm toàn bộ khí thải thượng nguồn có thể được bán cho người mua cuối cùng.

**Cấp độ 3:

Khi đạt đến cấp độ triển khai thứ ba này, việc giảm khí thải GHG trở thành trọng tâm chú ý. Các đơn vị được chứng nhận thực hiện các biện pháp để giảm khí thải GHG trong canh tác, chế biến và vận chuyển theo Kế hoạch Cải thiện mà họ đã phát triển. Sau khi hoàn thành giai đoạn này, các đơn vị được chứng nhận có thể bán cà phê như Cà phê Thân thiện với Khí hậu 4C.

**Cấp độ 4:

Cấp độ cuối cùng này bao gồm tất cả các bước từ Cấp độ 3 và tiến thêm một bước nữa bằng cách bao gồm bù đắp carbon. Điều này có nghĩa là tất cả các khí thải còn lại, không thể loại bỏ bằng các biện pháp giảm thiểu, được bù đắp thông qua việc đóng góp vào các dự án carbon đủ điều kiện.

• Đăng ký Chứng nhận mở rộng Dấu chân Carbon 4C

Khi đăng ký Chứng nhận mở rộng Dấu chân Carbon 4C, người dùng hệ thống 4C phải tuân thủ các thủ tục và yêu cầu cốt lõi của 4C để được chứng nhận. Tính toán GHG cơ bản cần phải có sẵn trước khi đăng ký chứng nhận mở rộng.

• Điều kiện chính

- Điều kiện tiên quyết là phải hoàn thành chứng nhận cốt lõi 4C

- Phát thải GHG được tính toán theo các tiêu chuẩn và phương pháp được 4C phê duyệt

Tất cả các hoạt động và cơ sở chịu trách nhiệm cho sản xuất cà phê và xử lý sau thu hoạch thuộc phạm vi trong chứng nhận 4C đều đủ điều kiện để áp dụng Chứng nhận mở rộng. Chứng nhận mở rộng có thể được áp dụng trên toàn cầu, không phụ thuộc vào loại cà phê được sản xuất và các thực hành canh tác.

Chỉ có các Tổ chức Chứng nhận (CB) hợp tác với 4C mới được phê duyệt để tiến hành các cuộc đánh giá Chứng nhận mở rộng Dấu chân Carbon. Danh sách các CB được 4C phê duyệt có thể được tìm thấy tại đây. Khi tất cả các yêu cầu cho Cà phê Thân thiện với Khí hậu (hoặc Trung hòa Carbon) 4C được hoàn thành, chứng chỉ cốt lõi 4C hiện có sẽ nhận được một xác nhận bổ sung việc áp dụng thành công Chứng nhận mở rộng. Người dùng hệ thống 4C có quyền sử dụng các logo và tuyên bố tương ứng, theo chính sách sử dụng logo của 4C, để truyền thông nỗ lực giảm phát thải GHG của họ.

Trích nguồn: https://www.4c-services.org/process/add-ons/carbon-footprint/

TỔ CHỨC CHỨNG NHẬN VSCB.